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アルカママ 雨のち晴れ♪

これでいいのかな?~人参チャンプルー~

2018/04/21 06:40 晩ごはん くらし 健康

数日前、夫が「この前NHKの料理番組で、人参オイル炒めの発展で人参チャンプルー作っていたよ」

夫の口から「NHK」「料理番組」と普段縁のない単語が出てきたので、ドギマギ^_^;

ネットで調べて、作ってみました。

藤井恵さんのレシピでした。

人参オイル蒸しは、人参4本も使いますが、冷蔵庫で4日程度保存できるし、沢山あるのでお弁当の彩りにも一役買いました。

人参チャンプルーも食べやすく美味しかったです!

豆腐と卵、削り節(鰹節でもいいかな)あればOKなんで、経済的(^^)v

週1くらい出そうかな♪

http://xn--nhk-263b8a5olgp164bwe1a.com/14877.html



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